Double dutch oven / LODGE

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Double dutch ove
ダブル ダッチ オーブン

BRAND : LODGE
SIZE : Ø265×H160(mm)


¥10,476(税込み・送料無料)
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ダッチオーブンの代名詞
1896年に創業したロッジ(LODGE)はダッチオーブンの代名詞ともいえる存在です。 このダブルダッチオーブンは、本来アウトドア向けのダッチオーブンを家庭でも使いやすいシンプルなデザインに仕上げているのが特徴です。
 蓋は裏返すとスキレット(厚いフライパン)として使うことがでるので、このセットだけで、焼く、煮る、揚げるといった基本調理に対応できます。さらに重い蓋を生かした圧力調理や、オーブン料理(パンを焼いたり!)といったダッチオーブンならではの使い方もできます。 鋳鉄製品は油が馴染むまでが大変というイメージがありますが、ロッジの製品は表面の微細な孔に食物油を塗布して焼き付けるシーズニング(初期慣らし)処理を工場であらかじめ行ってから出荷していますので、使い始めから焦げ付きにくい理想的な状態でご利用いただけます。

冷めにくい
厚さ5mmの鋳鉄で作られたLODGEの鉄板は、アルミや薄い鉄板などに比べて温度変化が穏やかです。 コンロの火にかけても、表面温度が急上昇することはなく、抜群の熱制御力をもたらします。 また、熱した状態で食材を入れても表面温度が下がりにくいので、 例えば、高温で一気に焼き上げたい食材(お肉など)を、ムラなく簡単に焼き上げることができます。 逆に、温度が急上昇しないため、弱火でじっくり焼きたいパンケーキや、温度を一定に保ちたい揚げ物などにもオススメです。 さらにもちろん、ダッチオーブンならではの機能として、厚い蓋の上に炭火を乗せてオーブン料理を楽しむことができるので、アウトドアや薪ストーブでの使用もお勧めです。
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とてもシンプルなデザインです。 コンロでも使いやすい直径26.5cmというサイズ感も魅力です。
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持ち手まで一体成型されていますので、文字通り『一生モノ』の耐久性です。
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鍋の深さは約10cmです。底部にブランドロゴが入っています。
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蓋の淵がピタリと収まり水滴がもれない構造です。
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蓋は深さ約4cmで、スキレット(フライパン)として使えます。お肉やホットケーキを焼くのに最適です。
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蓋と鍋の持ち手は方向をそろえると一体感のある見た目になります。
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蓋(スキレット)には大きなロゴが入っています。
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使用イメージが膨らむパッケージ入りです。
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出荷前にシーズニング(初期慣らし)が行われているため、届いてすぐに使用することができます。 はじめから使い込んだダッチオーブンと同じような美しい質感と使いやすさをもっているのはLODGEならではの魅力です。
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こうしてみると、裏返した蓋は完全にスキレット(フライパン)です。 強火でお肉を焼いたり、弱火でムラなく火を通したり、用途に応じて使い分けてあげてください。
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バリエーション
Double dutch ove
ダブル ダッチ オーブン

BRAND : LODGE
SIZE : Ø265×H160(mm)


¥10,476(税込み・送料無料)
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インフォメーション
ブランド LODGE / ロッジ(アメリカ)
サイズ Ø265×H160mm

鍋:約W320×Ø265×H118(mm)
(鍋の底部:約225mm / 鍋の深さ:約113mm)

スキレット:約W320×Ø265×H45(mm)
(スキレットの底部:約200mm / スキレットの深さ:約40mm)

※いずれも厚みは約5mm程度です。
重量 本体:約3.5kg
蓋:約2kg
素材 鋳鉄
生産国 アメリカ
内容 本体 / 説明書 / 箱
プレゼント包装 納期
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