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Conca
カトラリー

BRAND : Sambonet
DESIGN : Gio Ponti
¥1,296~2,484
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1951年発表のロングセラー

Concaはジオ・ポンティがデザインを手がけ、1951年のミラノトリエンナーレで発表されたカトラリーです。最大の特徴はアシンメトリー(左右非対称)のスタイリングです。これによって機能性を高め、一度使うと手放せない特別な使いやすさに仕上げています。優しい曲線とシャープなラインで構成されたこのイタリアンデザインは、半世紀以上を経た現代でも色褪せることなく、普遍的な美しさを湛えています。そして単に美しいだけでなく、その使いやすさで今も世界中で根強い人気を誇る名作です。

Sambonet

ポンティのカトラリーシリーズは当初クルップ社によって製造されていましたが、1960年代にイタリアの老舗カトラリーブランド「サンボネ社」がクルップ社を買収し現在はサンボネとして製造が続けられています。
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非対称のデザイン

アシンメトリー(左右非対称)のフォルムが特徴的です。一見すると奇抜にも見えますが、実は使いやすさを優先した機能的なデザインです。ちなみに、左右どちらの手でもお使いいただけます。特にフォークは左手で持った場合(右手でナイフを持った状態)にもちょうど口に運びやすい形になるため合理的です。スプーンについては右手で使うことで非対称の良さが活かされますが、左手でも特に問題なくお使いいただけますのでご安心ください。
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イタリア製の食器とも相性抜群です。画像はケーキフォークとデザートスプーン。お皿はサルタニアのローマ プレートです。
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ナイフとの親和性

アシンメトリーなデザインはナイフとも相性が良く、バランスよく綺麗に並べることができます。カトラリーの側面まで滑らかな鏡面仕上げが施されている『丁寧な仕上げ』にもご注目ください。
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フォークの比較

フォークの先端は比較的鋭い形状になっていて硬い食材にも対応します。ケーキフォーク(写真手前)は3本タイプで左側の1本に段差がついています。(※ケーキフォークの太い刃はナイフとして使う事を暗示しています)
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鋭い切れ味です

ナイフは本格的な刃付けがされています。硬いお野菜やお肉も崩さずスムーズにカットすることができます。
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美しい仕上げ

素材にはステンレスを使用し、綺麗な鏡面仕上げで仕上げています。多くメーカーが製造拠点を海外に移す中、made in Italyにこだわって製造しているのも魅力です。
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フォークもラウンドしています

フォークがスプーンのようにラウンドしているのも特徴の一つです。これは料理とソースを一緒に口に運ぶための機能的な工夫とされています。またシリーズ全体に一体感を生み出す役割も果たしています。
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裏面から見ると立体感のある丸みを帯びたフォルムがよく分かります。
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スプーンとフォークにはブランドロゴ(Sambonet)とデザインナーのサイン(Gio Ponti)が刻印されています。
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硬いナイフには打刻ができないため、エンボスでエンブレム(sbt)を作り、プリントで他のカトラリーと同様の内容を表示しています。丸いエンブレムはデザイン上のアクセントにもなっています。

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製品イメージ

Conca
ディナーカトラリー

BRAND : Sambonet
DESIGN : Gio Ponti
ディナーフォーク(写真左)
¥2,052(本体¥1,900+税)
ディナースプーン(写真中央)
¥1,836(本体¥1,700+税)
ディナーナイフ(写真右)
¥2,484(本体¥2,300+税)
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Conca
スモールカトラリー

BRAND : Sambonet
DESIGN : Gio Ponti
ケーキフォーク(写真左)
¥1,836(本体¥1,700+税)
コーヒースプーン(写真中央)
¥1,296(本体¥1,200+税)
バターナイフ(写真右)
¥2,052(本体¥1,900+税)
製品イメージ

Conca
チルドレンズカトラリー

BRAND : Sambonet
DESIGN : Gio Ponti
¥5,400(本体¥5,000+税)
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Information 商品情報

ブランド sambonet / サンボネ(イタリア)
デザイナー Gio Ponti / ジオ・ポンティ(イタリア)
サイズ ディナーフォーク:幅24×長さ180 mm
ディナースプーン:幅38×長さ 180 mm
ディナーナイフ:幅24×長さ 214 mm
ケーキフォーク:幅21×長さ 159 mm
ティースプーン:幅28×長さ 138 mm
バターナイフ:幅22×長さ 187 mm
素材 18/10 ステンレススチール
生産国 イタリア
内容 本体のみ

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