Milk Jug ラテアート用ピッチャー

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プロが使用していた道具

昔から"弘法筆を選ばず"というように、プロのバリスタはどんなピッチャーでも綺麗なラテアートを描きます。ですが、技術のない素人が自宅でラテアートを始める際には使いやすい簡単な道具を選ぶのが近道です。
といっても、このピッチャーは有名ブランドの製品ではありません。私たちも、とあるエスプレッソバーで業務用として使われているのを偶然見かけてこのピッチャーの存在を知りました。いわゆる定番の高価なピッチャーがいくつも用意されているそのお店の中で、多くのバリスタがこのピッチャーを使用していると知り、興味がわき取り寄せてみたのが始まりです。実際に使用してみると、チープさが良い意味で機能につながっていることを知りました。薄いステンレスは取り回しがしやすく、温度が素早く手に伝わるため繊細な温度を把握できます。また、径が大きいためフォームをスムーズに流し込めます。ですから、これから自宅でラテアートを始めてみたいという初心者の方にも是非お勧めしたい製品です。

フッ素加工で特別に

ベースとなるミルクピッチャーはもともと日本のキッチン雑貨メーカーが制作しているリーズナブルな製品です。素材に18-8ステンレスを使用し、薄く仕上げることで軽さと熱伝導の良さに繋がっています。この製品は、そこにさらにフッ素樹脂塗装を行いラテアートに特化させた特別仕様の製品です。