Zalto Denk's Art
ザルト・ワイングラス

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ワインを引き立てる

このグラスを持った瞬間、きっと異様な軽さとステムの細さに驚くことでしょう。軽いグラスはワイン自体の重さや揺らぎを指先に伝え、ワイン自体の存在感だけを際立たせます。そして、飲み馴れたワインを口に運べば、その口当たりと新しい味わいの発見に、もう一度驚かされるはずです。Zaltoのグラスはあくまで脇役です。そしてもちろん主役はあなたとワインです。デイリーワインから記念日の特別なワインまで、このグラスならあなたの期待を裏切らないと確信します。

No.1の美味しさ

2009年、ドイツの権威あるワインマガジン「STERN」誌がワイングラスの大規模なブラインドテストを行いました。集められたのはリーデル、ロブマイヤー、ツイーゼルなど名だたる10社の最高峰のワイングラスです。審査にはワイングラスを製造した10社の社長や代表、さらに7人のソムリエと、2名のワインジャーナリストが参加して合計19人で行われました。審査員は形で製造元を特定できないよう、目隠しと手袋をした状態でワインを口に運び、味わいや香り、グラスの口当たりなどを項目別に採点しました。この、きわめて公平かつ厳格なテストの結果、ボルドー、ブルゴーニュ、リースリングの3部門全てにおいてNo1に選ばれたのが、このZaltoのグラスでした。ちなみにこのテストでは2位をZwieselのthe Firstが独占し、ZaltoやZwieselの2倍のプライスタグがついたリーデル社のフラッグシップモデルが下位に沈むというきわめて厳しい結果が下されました。

食洗器に対応

ガラスの薄さと強さは一見すると相反する要素です。ただし例外もあります。ガラスの実用強度はガラスが冷え固まる過程で発生するガラス内部の歪みが大きく関係するためです。Zaltoのグラスは1,300度まで熱せられ、職人の手吹きで薄く成型されたあと、専用の釜に入れて冷却を行っています。窯の中に入れられたグラスはゆっくり24時間掛けて常温に戻されるため内部の歪みが起きません。これによって、食洗器に対応できるほどの高い実用強度を獲得しています。また、素材に純度の高いガラスを使用していますので洗剤や熱で変色する心配もありません。No.1の美味しさだけでなく、実用性がバランスしているのもZaltoの魅力なのです。