Pots&Pans
Frying Pan
フライパン

アレッシィは1921年にイタリアで金属製品を手掛ける工房として創業しました。以来、上質なステンレス製品でファンを魅了してきました。1955年頃からは著名なデザイナーを起用し始め、金属製品だけでなく当時の新素材であったプラスチックなどを用いたオリジナリティあふれる多彩なアイテムを発表していきます。そのデザイン性は世界的にも高く評価されており、今では世界59ヶ国で愛されるイタリアを代表するデザインブランドです。多くの製品は国際的なデザイン賞を受賞しており、また世界中の美術館もALESSIの製品を収蔵しています。
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Q1. ステンレスのフライパンはこびり付きますか？

ステンレスのフライパンは正しく使えば焦げ付きにくく、お手入れのしやすい道具です。ただし、コーティングされたフライパンのように低温から食材を乗せて加熱すると食材が焼きついてしまいます。必ず予熱を行い、フライパンに垂らした油がさらさらと広がり始めるくらいの温度になってから食材を乗せるという、ごく当たり前の手順をきっちり守れば、ステンレスのフライパンは完璧なツールとして機能してくれます。また、汚れをゴシゴシと擦って落とすことができるため、いつまでも綺麗な状態で使用できるのもステンレス魅力です。